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  • yogesh651

करोना काल में लोगों के लिए अच्छी खबर

करोना काल में लोगों के लिए अच्छी खबर है।


वायरस से लड़ने के लिए अपने शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ानी हैं तो सत्तू का इस्तेमाल करें।


इलाहाबाद विश्वविद्यालय (इविवि) के भौतिक विभाग के शिक्षक प्रो. के. एन. उत्तम और उनकी टीम ने इस पर शोध किया है और उनका दावा है कि घर में रहते हुए रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए सत्तू सबसे सुलभ और अच्छा आहार है।

प्रो. उत्तम के मुताबिक सत्तू में खनिजों की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। उनकी टीम ने सत्तू में पाए जाने वाले इंग्रेडियंस पर काम किया है। सत्तू में चने की मात्रा सबसे अधिक होती है और शरीर में प्रोटीन बढ़ाने के लिए चना सबसे बेहतर है। प्रोटीन के साथ ही शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ जाती है और इसके बाद शरीर तमाम गंभीर बीमारियों से लड़ने के लिए तैयार हो जाता है। सत्तू बनाने की प्रक्रिया भी सरल है और इसमें लागत काफी आती है। सत्तू में ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो इसे कई दिनों तक खराब नहीं होने देते हैं। ऐसे में अगर घर में सत्तू है तो आपात परिस्थितियों के लिए राशन इकट्ठा करके रखने की जरूरत नहीं है। प्रो. उत्तम के अनुसार अध्ययन में यह बात भी सामने आई है कि वास्कोडिगामा और कोलंबस जैसे समुद्र यात्रियों ने भी विश्व भ्रमण एवं नए दीपों की खोज के दौरान सत्तू को उपयोग भोजन के रूप में किया था।


सत्तू भारत के स्वदेशी प्रोटीन स्नोतों में से एक हैं और यह शरीर के तापमान को संतुलित रखने का काम भी करता है। साथ ही सत्तू में अघुलनशील फाइबर की उच्च मात्रा मौजूद होती है जो कब्ज और एसिडिटी से निपटने में मदद करती है। सत्तू एक कम-ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड है और मधुमेह रोगियों के लिए बढ़िया विकल्प है, क्योंकि यह शुगर लेवल को बनाए रखने में मदद करता है। प्रो. उत्तम का कहना है कि बाजार में हर चीज को मॉडीफाई करके उतारा जा रहा है। ऐसे में सत्तू जैसे परंपरागत भोजन के महत्व से आम लोगों को अवगत कराना बहुत जरूरी है। प्रो. उत्तम के मुताबिक कुछ नए नैनो पार्टिकल्स के आधार पर भी वह और उनकी टीम टेस्टिंग में लगी हुई है, ताकि यह पता लगाया जा सके कि सत्तू का उपयोग और बेहतर तरीके से किया जा सकता है।


हमने भी इस पार और रीसर्च करी और पाया के भारतीय बाज़ार में OhMyHealth — PowerBox नाम से एक कम्पनी ने इसी स्वदेशी सत्तू को एक नया रूप दिया है और इसे 2 बहतरीन विकल्प के साथ बाज़ार में उतारा है ।


आइए जानते है इस बेहद ही ख़ास प्रोडक्ट के बारे में।


OhMyHealth के दो flavour इस प्रकार है :


Sweet Power Mix (स्वीट पावर मिक्स)

इलाइची, बादाम, खंड, हल्दी, दालचीनी, गोंद, इसबगोल के गुणो से भरा सत्तु का ऐसा स्वाद जो ना तो सिर्फ़ स्वाद में अच्छा है, बल्कि ये एक बहुत ही ज़रूरी विकल्प है आज की भाग दौड़ भारी ज़िंदगी में। ये स्वाद में तो मीठा है परंतु डायबिटीज़ में बिलकुल सुरक्षित। इसमें मौजूद पोषक तत्व डायबिटीज़ को भी घटाने में मदद करते है।


Savory Power Mix (सेवरी पावर मिक्स)

अदरक, काली मिर्च, प्याज़, अमचूर, जीरा, नमक, सरसों, गोंद, इसबगोल के पोषण से भरपूर सत्तु का ऐसा दूसरा विकल्प market में नहीं। यदि आपको नमकीन और मसालेदार पसंद है, तो ये फ़्लेवर आपके लिए है ख़ास।

सबसे अच्छी बात ये है कि ये दोनो ही फ़्लेवर 30gms की पैकिंग में उपलब्ध है। बस एक पैक निकालिए और मिलाइए दूध या पानी में कही भी कभी भी और पाए एक तरोताज़ा सेहत भरा स्वाद।


इसमें मौजूदा महत्वपूरन तत्व दे स्वाद के साथ साथ सेहत भी।


स्वाद के साथ-साथ सेहत का एक अनोखा मिश्रण जो केवल मिला OhMyHealth के द्वारा।


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